MYCOMEDICA Tremella sušená 100 g

Cena: 149,00 Kč

Značka: MycoMedica

Kategorie: Čínské houby

Tremella sušená není jen tak ledajaká houba – v kuchyni s ní dokážete hotové zázraky. Ať už ji přidáte do polévek, omáček nebo třeba do sladkých dezertů, vždycky dodá jídlu zajímavou strukturu a jemnou chuť, která nikoho neuráží.

Nejvíc se osvědčila v asijské kuchyni, kde se z ní dělá třeba slavná polévka, ale klidně ji můžete použít i jako netradiční přílohu k masu nebo zelenině. Sušená forma je praktická – vydrží dlouho a stačí ji před použitím namočit do vody, aby zase získala svou pružnou konzistenci.

Pokud přemýšlíte, co s ní v kuchyni vyzkoušet, začněte jednoduše: přidejte pár kousků do vývaru nebo do smetanové omáčky k těstovinám. Její schopnost nasát chuť a zároveň držet tvar je prostě skvělá. Díky tomu je tremella vhodná pro širokou škálu pokrmů – od slaných specialit až po sladké variace, kdy se hodí třeba do kokosového mléka s ovocem.

Ať už jste zkušený kuchař nebo jen rádi zkoušíte nové suroviny, sušená tremella rozhodně stojí za pozornost. Nechte se inspirovat a dopřejte si kousek gastronomického dobrodružství přímo z přírody.